진주담치(홍합), 굴, 바지락, 피조개, 가리비 등과 같은 패류 등이 먹이 생물인 알렉산드륨(Alexandrium) 속의 타마랜스(Tamarense), 카테넬라(Catenella)등의 유독 플랑크톤이 대량 발생하였을 때 이들 플랑크톤을 섭식함으로써 플랑크톤 자체가 갖고 있는 독(毒)이 패류의 체내에 축적됨. 이러한 독이 축적된 패류를 사람이 먹었을 때 마…
진주담치(홍합), 굴, 바지락, 피조개, 가리비 등과 같은 패류 등이 먹이 생물인 알렉산드륨(Alexandrium) 속의 타마랜스(Tamarense), 카테넬라(Catenella)등의 유독 플랑크톤이 대량 발생하였을 때 이들 플랑크톤을 섭식함으로써 플랑크톤 자체가 갖고 있는 독(毒)이 패류의 체내에 축적됨. 이러한 독이 축적된 패류를 사람이 먹었을 때 마비현상을 일으키기 때문에 마비성 패류독소라고 명명된 것임
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피건조식품을 급속 동결시켜 식품중의 수분을 미세한 얼음 결정으로 바꾸고, 이 얼음을 진공 중에서 승화(昇華)시켜 얼음을 바로 수증기로 제거하는 방법. 이 방법으로 건조하게 되면 조직은…
뜻 확인하기 ↗물류·관세드립동결식품을 녹이면 식품내부의 구성성분 및 물의 일부가 원상태로 식품조직에 흡수되지 못하고 밖으로 유출되는데 이 유출액을 드립이라 함
뜻 확인하기 ↗물류·관세뗏목양식대나무나 나무로써 뗏목을 만들고, 뜸통을 받쳐 만든 뜸틀에 양성용 수하줄을 매달아 양성하는 것. 수면을 입체적으로 이용하기 때문에 생산성이 높고, 이동양식(移動養殖)에 편리. 참굴, …
뜻 확인하기 ↗물류·관세레드라인국방상 북한과의 마찰을 최소화를 위해 아국적 모든 선박(함정은 상급기관의 허가를 받아 출입) 진입통제를 목적으로 국방부가 북방한계선 남쪽 4.5마일을 따라 설정한 임의선(별도의 설치 …
뜻 확인하기 ↗물류·관세마비어구다이너마이트나 유독성 약품을 사용하는 어법으로 자원 보호 상 금지되어 있으나 밀어(密漁)의 방법으로 사용. 또 마비의 방법으로 곤봉이나 비구(飛具) 그리고 전류를 사용하기도 함. 민물…
뜻 확인하기 ↗물류·관세면허어업연안어장의 어업질서의 유지와 어업의 안정적 경영을 보장하기 위하여 특정인 에게 면허를 부여하여 피면허자로 하여금 일정어장에서 특정어업을 독점적으로 행할 수 있게 할 필요가 있으며 이를…
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