연제품 제조에 있어 가장 중요한 공정의 하나. 즉 육조직을 파괴하여 첨가한 식염에 육단백을 용해시켜 충분히 수화(水和)시키고, 또 조미료 등의 부원료를 고루 혼화(混和)시키는 것이 목적임
연제품 제조에 있어 가장 중요한 공정의 하나. 즉 육조직을 파괴하여 첨가한 식염에 육단백을 용해시켜 충분히 수화(水和)시키고, 또 조미료 등의 부원료를 고루 혼화(混和)시키는 것이 목적임
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연안국 배타적경제수역(EEZ)의 경계와 공해 또는 연안국간의 배타적경제수역의 경계를 드나드는 어족을 말하며, 명태, 대구 등이 대표적 어종으로 정착성어종을 제외한 연체동물과 갑각류를 …
뜻 확인하기 ↗물류·관세경제사업수산업협동조합이 수행하는 사업중 수산물 공동판매 및 가격지지사업, 수산물 제조이용가공사업, 어업용 기자재 및 면세유류 공급사업 등을 말함
뜻 확인하기 ↗물류·관세계군각각의 배양주를 계군이라 하며, 동일종이라도 장소나 채집시기에 따라서 계군이 상이할 수 있음
뜻 확인하기 ↗물류·관세계절회유수중 동물이 각기 그들에게 알맞은 온도가 있기 때문에 계절의 변화에 따라 수온이 변하면 거기에 따라 알맞은 곳으로 떼를 지어 이동해 가는 것. 방어, 고등어, 대하 및 살 오징어 등은…
뜻 확인하기 ↗물류·관세고도회유성어족회유범위가 200해리를 넘어서는 어족. 연안국과 어로국이 직접 또는 관계 국제기구를 통해 당해 EEZ 내외에서 당해어족의 보존 및 최대이용을 위해 협력해야 함(대표적 어종 : 참치, …
뜻 확인하기 ↗물류·관세고밀도양식일정한 면적에서 단위 면적당 사육량을 증가시켜 기르는 것. 보리새우, 잉어 및 뱀장어 등의 유수식 양식에서 가능하지만, 일반적으로 양을 증가시키는데 따라 환경조건이 나빠지기 때문에 관…
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